Arquivos diários: 07/11/2023

O conceito de saúde e bem-estar tem se refinado ao longo dos anos, passando a incorporar não apenas a ausência de doenças, mas também a manutenção da qualidade de vida e longevidade.   Neste cenário, a prevenção de doenças crônicas assume um papel central, e os antioxidantes emergem como protagonistas na promoção da saúde. Evidências científicas têm fortalecido o entendimento de que um estilo de vida saudável, complementado por uma dieta rica em antioxidantes, pode ser um poderoso aliado na prevenção de uma série de enfermidades crônicas.   Compostos antioxidantes são moléculas capazes de retardar ou prevenir a oxidação celular, um processo natural que pode ser acelerado por fatores externos e que está implicado no envelhecimento e na patogênese de muitas doenças crônicas.   No artigo que preparamos abaixo, detalhamos os aspectos fisiológicos e biológicos dos antioxidantes, esclarecendo sua função, fontes alimentares e impacto na saúde humana, com especial atenção…

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